セブスペシャルインタビュー｜セブナビサクラ（咲楽） | フィリピン・セブ島生活情報・セブ島留学の専門サイト

レストラン Choobi Choobi オーナー

Mr. C. Tanchan

ラジオでお馴染みのコマーシャルソングからお店のロゴの愛らしいエビちゃんまで、どこまでもファミリー向けに作られたカジュアルレストラン。外食を常に楽しく。お店の名前Choobi Choobiの由来は福建省の方言で「楽しむ」を意味する言葉ですが、提供するのは主にエビ料理―お店自慢のフィリピンお袋の味です。自社所有の養殖所で育ったエビを使い、新鮮でありながらもお手頃なお値段のごちそうが楽しめるレストランとして街の代表格のお店です。

セブ入国管理事務所外国人入国審査官

Mr. Alnazib "Aljun" Decampong

入国管理局では、「国の発展に貢献するため、フィリピンでの人々の出入国を管理、統制する」という使命を任されています。ディカンポン氏は、2016年11月に新しく外国人入国審査官として選出されて以来、人事管理、システムの強化、そしてインフラ整備など、主要分野に目を向けて日々勤めています。そして、セブエリア事務局のサービス効率化を高めることに貢献し続けたことが評価され、2017年の最高外国人管理責任者賞を受賞しました。

RYOAKIグループ代表

Mr. Hiroaki Hamada

マニラにて、安心・安全で有名なタクシー会社RYOAKI TAXIと、多くの飲食店を展開するRYOAKI GROUP。その中でも、大阪出身の濱田氏が、「フィリピンでも美味しいたこ焼き、お好み焼き、ラーメンが食べたい！」と自らプロデュースし、展開するのが『大阪たこ焼き』である。また、10月にセブにも登場した『KANAレストラン』は、マニラで人気の地元料理を扱うお店。まさに、飛ぶ鳥を落とす勢いの凄腕経営者が咲楽の取材に応えてくれた。

グランドコンベンションセンターセブ統括マネージャー

Ms. Ma. Bernadette Sison Cantos

セブの飲食業界にて一目置かれる有名な存在、グランドコンベンションセンター。 25年前には実はミュージックバーであったという、今からは想像できない意外な過去を持ちます。時を経て、今では多くの人に愛される3つの名店レストラン、「シーフードシティ」、「グランドマジェスティック」、「ツァイチェン中華レストラン」が造られました。すべてのレストランは、人々が生活する中で訪れるお祝いのシーンを彩るという共通の目的と、それぞれユニークかつ独創的なコンセプトを持ち合わせています。

ヌアッタイオーナー

Mr. Kenneth Carredo

世界は絶え間なく動き続ける。そんな世界で生きる我々に、毎日の生活で積み重ねていく疲れを癒すための場所を作りました。 "Nuat Thai（ヌアッタイ）"という名前で広くフィリピンの中で知れ渡る、NUAT - THAI Foot and Body Massage （ヌアッタイ・フット・アンド・ボディ・マッサージ）。現在ではフィリピン最大級のマッサージ・スパ店へと成長を遂げています。確かな技術に定評のある、本格タイ古式マッサージやアロマセラピーを贅沢かつ、リーズナブルな価格で受けられます。日常の疲れをいつも癒せるように、通いやすいリラクゼーション空間がここにあります。

クリムゾンリゾート＆スパジェネラルマネージャー

Mr. Didier Belmonte

セブの人々の温かさとおもてなしを体験するほかに、セブ島に来た時に体験すべきことはないでしょう。「私たちは、ゲストの皆様に、フィリピンの人々がどれほどフレンドリーで、島がどれほど美しいかをお見せすることができる。」とベルモンテ氏。セブ島有数のリゾートエリアに位置するクリムゾンは、総面積6ヘクタールに及ぶリゾート施設だけではなく、セブの文化と人々の温かみを感じることができる、独自のリラクゼーション体験を提供しています。自然と調和した美しい景色とインテリアの数々、高級感の中に温かみを兼ねそろえた雰囲気、セブ島内トップクラスのリゾートホテルとして君臨する理由がここにあります。

TESDA エリアディレクター

Mr. FLORENCIO F. SUNICO JR. DPA, CESO III

人々が「成長する」ためのパートナーとして教育は貧困からの脱却するための方法であり、私たちの生活をより良くしてくれるものです。少なくとも家族の一員がTESDAのような職業訓練学校で技術を習得し、地位のある仕事に就くことは、その家族にとって良い生活を送ることができるきっかけともなるのです。 TESDAは各種セクターを管理・運営し、一人ひとりが成長するためのパートナーとして、そしてその能力を発揮させるための土台としての立場を担っています。特定スキル習得のための訓練や適性を計ることだけにとどまらず、将来的には、国際社会における競争力を持った個人を育てることが大切だと考えています。TESDAでは、個々の潜在力を向上させ、希望に基づいて設計されたプログラムを作成、それを通して人々を変えていくのです。私たちは、これがセブの発展に貢献すると強く確信しています。

Mr. FLORENCIO F. SUNICO JR. DPA, CESO III

ムーベンピックホテルセブ統括マネージャー

Mr. Harold Rainfroy

自然豊かな南国のマクタンリゾートに位置するムーベンピックは地中海をコンセプトにした五つ星のビーチフロントホテルです。世界中の観光客の皆様はもちろん、数々の著名人や各種メディアからの評価も高い人気リゾートホテルと言えるでしょう。透き通った海や裸足で歩ける白浜のビーチ、緑豊かな景観をご覧いただきながら日常の疲れを忘れ、ぜひ心の底からリラックスして下さい。ロケーションだけでなく、宿泊施設やアクティビティ、その他エンターテイメントなどもご用意しています。ぜひお越し下さいませ。

地中海料理レストランアンザニオーナー

Mr. Marco Anzani

洗練された料理の数々、ハイレベルな職人の質、独創性、表現力。アンザ二はセブでも有数の地中海レストランの先駆けとして進化し続けます。セブにいる人々が「何を求めているか」を常に意識すること、アンザニでは、独創的かつカジュアルな、最高レベルの料理をロマンティックな空間で提供し、忘れられない最高の食事シーンを演出できることに自信があります。豊富なメニューはもちろん、厳選されたワイン、ホスピタリティ溢れる接客、お客様を喜ばせ、満足させるサービスがここにはあります。

タイタンズ・プロパティーズ &amp;amp; ディベロップメント社

Tambuli

居住用リゾートコンドミニアム「タンブリ・シーサイド・リビング」は、最初の２棟が来年完成、２０２１年までに全６棟1,2００室が完成の予定です。コンセプトは人工ではなく、美しく豊かな自然の下で、快適な毎日を送って頂くこと。２００メートルの専用ビーチは自然そのままの景観の中で海水浴や散歩を楽しめます。通勤用の住まいとして、また、退職後の第二の人生を実りあるものにしたい、という方々にも、ぜひ見て選んでいだきたいと思います。

マリオットホテルセブセールス＆マーケティングディレクター

Ms. Cleofe Albiso

私達マリオットホテルセブは、このセブという美しい地にて、世界中より訪れるお客様をおもてなししています。皆様には、多くの魅力あふれるセブで過ごす時間を最高のものにしていただきたいー。そんな想いのもと、マリオットホテルセブは従業員一人ひとりとの関係性を大切に、お客様が期待する以上のサービスをご提供できるよう精進しています。また、マリオットホテルセブは宿泊施設のみでなく、レストラン、スパ、フィットネスセンター、ジム、ファンクションルームなど多様な機能を備えています。皆様、ぜひ充実のひとときをお過ごし下さいませ。

プロフード社オーナー

JUSTIN S. UY

セブナビ咲楽の読者の皆さま、こんにちは。 Profood International Corp.は1980年の設立以来、マンゴー、バナナ、パイナップルなどフィリピンの豊かな果物を加工し、世界52か国へ輸出、ドライマンゴーとマンゴーピューレではこの国の生産・輸出の８割を占めるまでになりました。日本のビジネス慣習を取り入れ、異物混入などを防ぐ最新鋭の日本製の機械を導入して、衛生面に万全を尽くしたことが各国に評価されました。セブの最近の発展は目を見張るものがあり、日本との関係はますます強まるでしょう。日本との交流拡大を視野に各種のビジネスを展開していきたいと考えています。