セブ島を圧巻しているヌードル市場の中から厳選!あっさりスープが美味しいラーメンから、旨みが凝縮濃厚ラーメンまで、店主こだわりの激ウマラーメンが勢揃い♪スープと相性の良い麺にもこだわり、食べたらヤミツキ!人気本場のラーメンをセブで♪
Table of contents
①HAKATA IKKOSHA(博多一幸舎[いっこうしゃ])
セブにある、豚骨ラーメン専門店!細麺が濃厚スープが麺と絡まる本場の味♪
大人気「スペシャル豚骨ラーメン」450ペソ。器から大きく飛び出すチャーシューに見るも食べるも大満足♪その他「ブラック豚骨」「塩豚骨」や、辛さが自慢で卵が入った「味玉ゴッドファイヤーラーメン」380ペソも人気!
ラーメンに唐揚げは付きもの!衣サクサク、カリッとジューシー、ビールが飲みたくなっちゃいます♪3ピース150ペソ。
「餃子(5つ)」120ペソ。アツアツをハフハフ、中から肉汁が・・
JYスクエアモールにあります。お一人様でもОK♪
IKKOUSHA RAMEN CEBU
(博多一幸舎)
cost estimate for 1: P350~
JY Square, Luhug, Cebu City
tel:032-383-1933
open:11:00-22:00
regular holiday:Open All Year Round
© CEBU navi SAKURA | vol.8 Mar.-Apr.2017
②Barikata Ramen Bar(バリカタ ラーメンバー)
極細麺が大好き!というアナタには、ぜひ!5時間じっくり煮込んだ自慢のチャーシューが入った豚骨スープとの相性抜群!
「白豚骨」335ペソ。本場博多の濃厚スープは一度食べたらヤミツキ!
焦がしニンニクの香りがする「特製黒マー油ダレ」で、、さらに美味しく!「黒豚骨」355ペソ。
「赤豚骨」355ペソ。辛みそ仕立てで食欲をそそる。
広々店内。ラーメンの他、鶏唐揚や焼豚丼もうまい!!
barikata Ramen Bar
(バリカタ ラーメンバー)
cost estimate for 1: P350~
Calyx Centre , IT Park, Cebu City
tel:032-268-9582
open:11:30-22:30
regular holiday:Open All Year Round
© CEBU navi SAKURA | vol.2 Mar.-Apr.2016
③Hamakaze Dining and Bar(ハマカゼ)
鶏を煮込んだスープはコラーゲンたっぷりなのに、ヘルシー!あっさりスープの麺が食べたいときはココ!
ラーメンの種類も豊富なのが嬉しい♪トマトラーメンなんかもあるんです。珍しい!
「鶏白湯スパイシーラーメン」350ペソ。あっさりなのに、コクがある。もっちり麺と好相性!その他、鶏白湯海老ラーメンや、「醤油ラーメン」(共に330ペソ)も人気♪
人気の「つけ麺」310ペソ。つるつるっとのど越し最高!
サイドメニューの「チャーハン」220ペソ。ガーリックの風味とコロコロチャーシューが美味しい!「チャーラー(チャーハン&ラーメン)」で注文しちゃおう!
カウンター越しの熱々ラーメンは最高!サイドメニューに唐揚げや餃子もあるよ♪
Hamakaze Dining and Bar
(ハマカゼ)
cost estimate for 1: P350~
A. S. Fortuna Street, Banilad, Cebu
tel:032-505-4220
open:Mon - Sat 12:00-15:00,18:00-5:00
Sun 12:00-24:00
regular holiday:Open All Year Round
④Ramen Nobushi(らーめん野武士[のぶし])
本気の長浜とんこつ店としてセブに上陸し、開店2年目を迎える「らーめん野武士」。良質の豚骨をなんと20時間煮込むという秘伝のスープに舌鼓。是非体感して!!
日本人店主がこだわりの配合で作る麺が、スープと絶妙に絡み合う!「とんこつラーメン」280ペソ、「海老トマトラーメン」300ペソ。
おつまみ豊富なのが嬉しい。各種90ペソ~。ご飯やチャーハンを注文して!
旨みのつまった燻製チャーシューが売り!強いコシの麺に無添加スープの組合せが最高!スープがなくなり次第終了なので、急いで~!
Ramen Nobushi
(らーめん 野武士)
cost estimate for 1: Lunch/P300・Dinner/P450
GF-2 The Space A.S. Fortuna, Banilad, Mandaue City
tel:032-412-4274
open:Mon to Fri 11:30-14:00 (Sat, Sun-15:00)
Mon to Sun 18:00-23:30
regular holiday:Open All Year Round
© CEBU navi SAKURA | vol.2 Mar.-Apr.2016
⑤Authentic Japanese幸[さち]~SACHI~
ラーメンの具材は全て自家製という、理想のラーメンの味を追い求めた先にできた究極の逸品♪五臓六腑に染み渡る、濃厚豚骨&鶏ガラスープは一日煮込んだ絶品スープ♪
「濃厚こってりラーメン」290ペソと、手間暇かけたラーメンとは思えない、かなりのお値打ち価格!煮卵はトロトロ、とろけるチャーシューが魅力。
「餃子」130ペソ。羽根つきで、焼き目が最高~!そして、安い!
「お好み焼き」130ペソ。日本のクオリティをそのままに、こってりソースに踊るかつお節がたまらない!ホームシックを美味しく解消しちゃおう!
「タコ焼き」90ペソ。ああ、つまみだしたら止まらない。もう一皿注文~。
日本を想わせる絵が並ぶ店内。ちょうちんに「やきとり」の文字が、まるで日本の居酒屋のよう。安くてうまい、これが一番!
Authentic Japanese幸~SACHI~
(本格的ラーメンとお好み焼きの店 幸)
cost estimate for 1: P300~
M.L. Quezon Ave., Cabancalan, Mandaue City
tel:032-505-8165
open:11:00-14:00/ 17:00-22:00 (Mon-Sat) 17:00-22:00 (Sun)
regular holiday:Open All Year Round
© CEBU navi SAKURA | vol.2 Mar.-Apr.2016
いかがでしたか?
今回は、セブ島で味わえる「激ウマラーメン店」をご紹介しました!
メニュー豊富で、見ているだけで食欲がそそられるお店ばかり。
ラーメンは、今日のランチにも、夜のメインにも、一杯の後の〆にも最高♪
そして何を食べるか迷った時にも、万人を必ず満足させてくれるのが「ラーメン」です!
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