セブの海の恩恵を受けた新鮮で旨みたっぷりのシーフードは、セブアノも日本人もみんな大好き！蟹、海老、魚等その場で調理するなど鮮度抜群！それぞれの個性を活かした味付けで、バラエティ豊かな海鮮料理が味わえます。絶景ロケーションをバックにゆっくり舌鼓を打つのもよし、ＢＢＱスタイルで豪快に愉しむのもよし♪家族、友人で、セブ自慢のシーフードを存分に味わって！
目次
①Oyster Bay（オイスターベイ）
知る人ぞ知る、セブシーフード界のトップスター「オイスターベイ」をご紹介！ヤシの木や海水魚が泳ぐ池を臨み、そこはまるでリゾートエリアさながらの美食空間。豊富なメニューもズラリ取り揃え♪
「The Oysterbay Crab」。この大きさ、豪快さを見よ！！こちらなんと、生け簀からのチョイスの為、グラムによって価格が変動。身も味噌もたっぷり、ガーリックの味付けがたまらない。他に、「ホタテのグリル焼き」180ペソや、「牡蠣のグリル焼き」235ペソも。これには絶対ビールでしょ！
自慢の海鮮×オリエンタル料理のコラボレーションを、ラグジュアリーなプライベートリゾートで堪能して。必ず味わえる、極上のおもてなし…♡
Oyster Bay
（オイスターベイ）
cost estimate for 2: P1,500～
Bridges Town Square, Plaridel St. Alang-alang, Mandaue City, Cebu
tel:(+63)32-344-7038/(+63)932-854-5337
open:Lunch:11:00-14:00 / Dinner:18:00-22:00
regular holiday:Irregular holidays
© CEBU navi SAKURA ｜ vol.3 May-Jun.2016
②Jumbo（ジャンボ）
高級魚で有名な「ラプラプ」が食べられるお店はココ！個室、宴会場、ガーデンから席が選べます。
「Jumbo Alimango Special Set」4500ペソ（写真は4～5人前）。その他のセットメニューも充実！蟹や牡蠣、ホタテ、シシグやパイナップルライスなど盛りだくさん♪単品の場合、「パイナップルライス」280ペソ、「イカのＢＢＱ焼き」370ペソ、「焼きホタテ」430ペソ、「天ぷら」450ペソなど。
セブセレブも御用達、プール付きガーデンテラスでのディナーはいかが？美食に酔いしれながら、特別な夜を。
Jumbo
（ジャンボ）
cost estimate for 2: P2,500～
Quezon National Highway, Maribago, Lapu-Lapu City, Cebu
tel:(+63)32-239-6546
open:Lunch:11:30-15:00 / Dinner:17:30-22:00
regular holiday:Irregular holidays
© CEBU navi SAKURA ｜ vol.3 May-Jun.2016
③Charcoal Boy（チャコールボーイ）
選り抜きの牡蠣料理が食べられることでも業界トップといわれる「Charcoal boy」。生で、焼いて、フライで・・・。牡蠣好きにはたまらない、お手頃価格で満足必至！
大きくて新鮮、プリプリな牡蠣を好きな調理方法で、好きなだけ楽しんで。「牡蠣のチーズガーリック焼き」「牡蠣のサクサクフライ」「焼き牡蠣」など、アツアツのうちにビールでどうぞ♡ビネガーやチリなどのソースをつけても！ヤバイ、どれだけでも食べられそう・・♡
アヤラ・センター・セブから少しのところにある「Charcoal Boy」。旨みいっぱいの牡蠣にみんながトリコ♡セブの海の恵みに感謝！
Charcoal Boy
（チャコールボーイ）
cost estimate for 1: P250～
Ground Floor, Mahogany Place, Pope John Paul Avenue, Cebu City, Cebu
tel:(+63)32-412-0114
open:Lunch:11:00-14:30／Dinner:17:00-22:00
regular holiday:Open All Year Round
④Choobi Choobi（チョビチョビ）
セブ国際空港からすぐ、海老料理を最も得意としたフィリピン料理レストラン。持帰りもОＫメニューも有りで、パーティにも最適♪なんとメニューは70種類と豊富で、小さいお子さんも大満足！
頭から全部イケちゃいそうなくらい、カラッと揚がったサクサクのシュリンプ！持帰りの「Shrimp in a bag（1lb)」は350ペソとリーズナブル！奥に見えるのは、イカ、ムラサキガイ、エビ、チョリソー、スイートコーンを使った5～6人向けのグリルメニュー。その他、中華料理でもおなじみの「Cha Tao Miao（空芯菜）」165ペソ、「特製フライドチキン」300ペソ、「Choobi Pata(チョビバタ）」と言われる豚足（大サイズ）は405ペソと、地元料理も楽しめる。
Choobi Choobiは、フィリピン国内に支店を広げる有名店！家族連れはもちろん、友達との気軽なご飯にもぴったり♪
Choobi Choobi
（チョビチョビ）
cost estimate for 1: P500～
168 Ouano Avenue, Parkmall, Mandaue Reclamation Area, Mandaue City, Cebu
F Cabahug St, Mandaue City, Cebu
tel:(+63)32-422-8686
open:Lunch:11:00-14:00／Dinner:17:30-22:00
regular holiday:Open All Year Round
© CEBU navi SAKURA ｜ vol.3 May-Jun.2016
⑤Ola Resto Bar（オラ）
多くの地元民から著名人までが通う、人気レストラン。生演奏によるムードだっぷりの空間と有名シェフ監修の絶品創作料理に舌鼓を。大切な人と素敵なディナーを楽しんで。
「Paella "Dela Ola"」565ペソ。魚介たっぷり、オラ特製パエリアは、一度は食べてみる価値ありの自慢の一品。女性でもペロリと食べられてしまうほどの人気メニュー♪
女性に人気の「オーガニックカクテル」。各種ワイン（種類は全13か国）、カクテルは250ペソ～。ビール（種類は全8か国）は60ペソ～。生演奏をバックに時が経つのを忘れてしまうほど贅沢な大人空間。
マックスウェルホテル内。18:00 - 2:00まで営業。
Ola Resto Bar
（オラ）
cost estimate for 1: P600～
The Maxwell Hotel, Escario St., Cebu City
tel:(+63)32-238-2278/(+63)917-307-6508
open:18:00 - 2:00
regular holiday:Sundays
© CEBU navi SAKURA ｜ vol.3 May-Jun.2016
⑥AAA Diamond Tongs（トリプルエー ダイアモンド トングス）
最上級の新鮮な魚介を使ったフィリピン流のシーフード料理がお手頃価格で味わえると、地元で人気の「ダイヤモンド トング」をご紹介！リーズナブルなシーフードビュッフェでおなかいっぱいに♪
「Lunch Buffet」285ペソ。好きな食べ物を好きなだけ！シーフード以外にも、肉料理やスープ、デザートも食べて、お腹いっぱいに♡
「Dinner Buffet」は300ペソ。お酒類は55ペソ～。家族で友人で是非どうぞ！
AAA Diamond Tongs
(AAA ダイアモンド トングス）
cost estimate for 2: P570～
F. Cabahug Street, Mabolo, Cebu City
tel:(+63)32-233-7858
open:Lunch:11:00-14:00／Dinner:18:00-22:00
regular holiday:Open All Year Round
© CEBU navi SAKURA ｜ vol.9 May-Jun.2017
⑦Bucket Shrimps(バケットシュリンプス）
お腹いっぱいエビを食べたい・・。エビ好きの日本人なら、一度はそう思ったことがあるはず！ここ、バケシュリなら思う存分エビ料理を堪能できます。弾けるようなプリプリ食感でボリューム満点！
バケツいっぱいのエビが目の前に・・！ケイジャン、カレー、ガーリックバターから好みの味が選べる。その他、「蒸しエビ」350ペソ、「蟹の肉詰め」250ペソ、「貝のグリル焼き」225ペソなど、ヤミツキ間違いなしのシーフード料理がいっぱい！ついついお酒が進んじゃう、「マグロステーキ」や「イカのグリル」などのメニューも。
なんと、マクタン島のヨットクラブでは、海老を食べながら夕日が見られるサンセットツアー有り！新鮮な海の幸×サンセットで、気分は最高！これは絶対行かなきゃダメでしょ！！
Bucket Shrimps
(バケットシュリンプス）
cost estimate for 1: P800～（※サンセットツアーの日程・料金は随時問合せを）
Orchid Street, Capitol Site,
Cebu City
tel:(+63)32-260-6520/(+63)917-631-3720
open:11:00-24:00
regular holiday:Open All Year Round
© CEBU navi SAKURA ｜ vol.3 May-Jun.2016
⑧BLACKBEARD'S SEAFOOD ISLAND（シーフードアイランド）
毎日、新鮮な魚介類を市場から直送で仕入れ、活きた蟹、オイスター、魚をその場で調理！鮮度と旨みが違います。魅惑のシーフードパラダイスへようこそ♪
同店は、新鮮な魚介類を「ブードルファイト式」の食事（机の上にバナナの皮敷いてを食べる、フィリピン伝統の食事スタイル）で食べることにこだわる。
エビ、イカ、魚などの魚介が満載！いろいろ食べられる、「TALI BEACH」985ペソ（３～4人前）などのグループセットが人気。友達や家族で来店するのがリーズナブルでおススメ。（同メニュー、5～7人前は1299ペソ、10～12人前は2650ペソ）
活きた蟹を、好きな調理法で料理してもらえる。どれも蟹の肉の旨みがギュッと凝縮され、思わず感嘆の声。セブならではの楽しみ方と、誰もがうなる美味しさ。
南国セブを感じる店内で。 ユニークな食事スタイルで、楽しく飲んで盛り上がろう！
Blackbeard's Seafood Island
（シーフードアイランド）
cost estimate for 2: P1,000～
Upper Ground Floor, Island Central Mactan, MEPZ 1, Lapu-Lapu City
tel:(+63)32-410-6399/(+63)917-887-9100
open:6:00-23:00
regular holiday:Open All Year Round
© CEBU navi SAKURA ｜ vol.3 May-Jun.2016
⑨Seafood and Ribs Warehouse Restaurant（シーフード＆リブス ウエアハウス）
普段遣いから記念日のお祝いにも最適な料理と素敵な時間を満喫したいなら・・。具材を選んでその場で調理してもらえます。どれを調理してもらっても、自分好みの一皿に！
ズラリ、新鮮魚介類が並ぶ。この中から食べたいものをセレクト。
高級魚で知られる「ラプラプ」も！シーフードと一緒にお肉も食べられます。「天ぷら」も美味しい♪
Seafood and Ribs Warehouse Restaurant
(シーフード＆リブス ウエアハウス）
cost estimate for 1: P350～
Sky Park, Third Floor, SM Seaside City Cebu, SRP (South Road Properties), Cebu City
tel:(+63)956-129-0245/(+63)917-512-8775
open:10:00-21:00
regular holiday：Depends on the mall schedule
⑩HAPPY SUMO（ハッピースモウ）
日本の味が恋しい？そんな時は、「セブ島の魚介×日本の伝統」が融合、美味しい日本食が食べられる「HAPPY SUMO」へどうぞ。寿司を極めて20数年の職人が心をこめて握るお寿司の数々。これぞ日本を代表する海鮮料理。セブに居ながら、日本への思いを馳せる、あなたのお腹とココロを満たします。
お寿司は日本の代表的な料理として、セブセレブにも大人気。職人技が光る。日本酒をくいっと一杯。
「ちらし寿司」や「マグロ・サーモン丼」など、ボリュームたっぷりの丼ぶりメニュー多数。揚げジャガイモがたっぷりと積まれた「もじゃもじゃサラダ」は隠れた人気メニュー！嬉しい「さんまの塩焼きランチ」や「ちゃんこ鍋」までも楽しめる♪
HAPPY SUMO
(ハッピースモウ）
cost estimate for 1: P400～
Ground Floor, The Orchard Cebu, A. S. Fortuna Street, Tipolo, Mandaue City
tel:(+63)32-420-0650
open:Lunch:11:00-14:00／Dinner:17:30-22:30
regular holiday:Mondays
いかがでしたか？
今回は、セブ島グルメの代表格「シーフード料理のお店」を紹介しました！
セブの海の恩恵を受けた、新鮮で旨みたっぷりの魚介が思う存分楽しめる、
これぞセブ滞在の醍醐味！
豪快シーフード料理から、お酒と共にいただくオシャレディナーまで、
満足必至のメニューがいっぱいなので、是非訪れてみてくださいね。
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